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小煮婦
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開陽白菜(素食)

開陽白菜(素食)

描述

雖然說開陽白菜的開陽是指蝦米的意思,今天吃素,剔除了蝦米,用香菇爆香味道一樣正點啊~
更多手繪創意食譜:https://www.facebook.com/cook.draw.eat/

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • [備料]1.乾香菇泡水泡開後,切絲備用。2.紅蘿蔔切絲備用。3.大白菜洗淨切開備用。

  • [爆香]在熱油鍋中加入香菇絲、紅蘿蔔絲爆香,隨後加入乾辣椒稍微拌炒後加入白菜、鴻禧菇

  • [悶煮]將白菜炒軟後,加入適當的鹽調味,再蓋上鍋蓋悶煮到白菜出水便可起鍋。

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小煮婦 73 食譜 612 粉絲

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