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娟兒
娟兒
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桂圓米糕

桂圓米糕

描述

每次都買不到好吃的桂圓米糕，用著煮油飯剩下來的糯米來試煮，好成功好好吃呦~

236 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將糯米洗淨後，加入蓋過糯米的水量，浸泡一小時，泡完後把水掉倒瀝乾，糯米備用

    將糯米洗淨後，加入蓋過糯米的水量，浸泡一小時，泡完後把水掉倒瀝乾，糯米備用

  • 龍眼乾加一量米杯米酒浸泡一小時，一小時候把龍眼乾取出瀝乾，龍眼乾米酒備用

    龍眼乾加一量米杯米酒浸泡一小時，一小時候把龍眼乾取出瀝乾，龍眼乾米酒備用

  • 糯米和龍眼乾放入電子鍋內鍋，加入1.4量米杯的水(含龍眼乾米酒)，按下炊飯鍵

    糯米和龍眼乾放入電子鍋內鍋，加入1.4量米杯的水(含龍眼乾米酒)，按下炊飯鍵

  • 飯煮好後，拌入二砂糖攪拌均勻，再悶二十分即完成

    飯煮好後，拌入二砂糖攪拌均勻，再悶二十分即完成

  • 貼心小提醒： 1.糯米圓的比較黏、長的比較Q，可以依自己的喜好選擇 2.米和水的量約為1:0.7，可以依自己煮飯的工具再調整

小撇步

有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

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娟兒 63 食譜 1,138 粉絲

如何用現有的食材，完成最簡單且最豐富的料理....是我的理想，如何讓最愛的人，每一口都吃到你滿滿的愛....是我的夢想.....有愛就沒有不可能的事....

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