百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
食得樂
18 食譜 13 粉絲

芋頭酥

芋頭酥

描述

芋頭餡可用現賣到的

643 說讚 2 一起做

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

水皮
芋頭餡

步驟

  • 油皮和水皮各自分開搓成團

    油皮和水皮各自分開搓成團

  • 放10分鐘鬆馳10分鐘

    放10分鐘鬆馳10分鐘

  • 將油皮分為20g一份
水皮分為40g一份

    將油皮分為20g一份 水皮分為40g一份

  • 將水皮包油皮

    將水皮包油皮

  • 鬆弛10分鐘後,前後擀長一次,卷成一卷,重覆再一次,共擀2次

    鬆弛10分鐘後,前後擀長一次,卷成一卷,重覆再一次,共擀2次

  • 將面團分成兩份

    將面團分成兩份

  • 包入芋頭饀

    包入芋頭

  • 用170度焗20分鐘。

    用170度焗20分鐘。

  • 完成

    完成

小撇步

油皮不可碰到水

2.4 萬 瀏覽
avatar
食得樂 18 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 金針菇 涼拌小黃瓜 地瓜 麻婆豆腐 花椰菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 豆腐 高麗菜飯 滷肉 茄子 餅乾 杏鮑菇 香菇雞湯 雞胸肉 竹筍 打拋豬 炒飯 馬鈴薯 高麗菜 番茄 湯麵 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 義大利麵 雞蛋豆腐 酸辣湯 娃娃菜 櫛瓜 低脂高蛋白 家常菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 蒸蛋 玉米濃湯 菠菜 早餐 鮭魚 雞肉 雞湯 四季豆 白菜滷 小黃瓜 南瓜 排骨 三杯雞 台式泡菜 粽子