Vincent Huang 1 食譜 30 粉絲 追蹤 臘味飯 描述 方便又好吃的電鍋料理,2-4人份。 402 說讚 1 一起做 6 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 米酒 15 cc 青蔥 2根 白米 2杯 港式臘腸 1條 港式肝腸 1條 步驟 白米洗淨後,泡水15分鐘 將白米和水以 1:1 比例放入內鍋 將米酒和肝腸、臘腸整條放入內鍋 蓋上鍋蓋後,電鍋插電,按下煮飯開關 等待煮飯時,將青蔥切成每段約3公分,備用 電鍋開關跳起後,再燜5分鐘 打開鍋蓋,取出肝腸和臘腸 趁熱將飯鍋內的飯和滲出的肉汁拌勻 將取出的臘腸和肝腸斜切片 盛飯,鋪上臘腸、肝腸片和青蔥 上桌 :) 小撇步 1. 若不喜米飯太乾,米和水的比例可調整為 1:1.5 4 萬 瀏覽 2011/11/08 發表