Elsa葡萄乾鮮奶麵包辮
描述
把女孩兒的編髮套在麵包上面，看起來華麗又能增加口感！自己覺得很像Elsa的頭髮😂
［影音示範］
https://www.facebook.com/Miss-L-%E8%8B%B1%E5%9C%8B%E7%8B%82%E9%A5%97%E8%B6%A3-1415297308745792/
步驟
-
除了葡萄乾之外，將其餘材料一同放入攪拌缽
-
揉成團之後加入果乾
-
檯面撒上麵粉防沾黏，開始揉麵團！（此配方屬於濕麵團，會濕濕黏黏的是正常。）
-
蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵1hr
-
第一次發酵後就可以做麵包辮子了。 A.把麵團分成八分搓成細長條 B.把每條由左至右分別編號1～8，然後有四個順序如下： - 把8放到5 - 把2經由3的下面再放到8 - 把1 放到4 - 把7經由6的底下放到1 然後不斷重複這四個順序就ok嘍
-
編完後進行二次發酵45min。
-
接著方入烤箱預熱200度烤15min完成！
小撇步
編法不清楚的朋友，可以參考網址連結，有影片示範。
